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acqua e aceto (antica Roma)

Acqua e aceto (Posca)

Questa bevanda acidula era molto in uso presso soldati e contadini, per il basso costo, per il forte potere dissetante, adatto a chi compie molti sforzi, e anche, probabilmente, per la proprietà disinfettante dell’aceto, che ovviava alle condizioni igieniche non certo perfette dei campi e degli accampamenti.

Ingredienti:

  • 1 bicchiere d’acqua;
  • 1 cucchiaino d’aceto bianco o rosso.

Preparazione:

Versare nel bicchiere d’acqua un cucchiaino d’aceto e mescolare.

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